Пищевая и энергетическая ценность, в 100г. продукта:
Белок: 16 грамм
Жиры: 14 грамм
Углеводы: 0,4 грамм
Энергетическая ценность: 190 ккал.
Срок хранения: при температуре не выше -18◦С не более 12 месяцев
По величине бывает: н/ст, 1-ой категории, 2-ой категории